FRITTATA me ari me spinaq, domate dhe ricotta – klasikja italiane ka sukses në mënyrë të përsosur në furrë.
Fritta italiane mishëron qëndrimin mesdhetar ndaj jetës në pjatë. Për dallim nga omëletë franceze, ajo ecën në furrë, ku ngec në mënyrë të barabartë dhe karakteristika e saj
