Një recetë e lehtë verore: kthesa të marinuara me mocarela creminis. Kombinimi i mjaltit të ëmbël, djegës së mprehtë dhe gëlqeres së freskët i jep ushqimit të detit një shije të veçantë. Shërbyer me avokado, domate dhe shumë dashuri. Ky kombinim i freskët premton lehtë,